===步骤===
1、准备食材
2、土豆去皮，切成大小适中的片。青椒去蒂去籽切成滚刀小块。猪肉切薄片。姜切丝、葱切葱花。
3、起锅热油，加入肉片翻炒至变色
4、加入葱姜炒出香味
5、加入土豆片，料酒，将土豆炒至7成熟
6、加入[[青椒]]，翻炒片刻
7、最后加生抽，少许盐，炒匀即可
<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1608492797617067889&wfr=spider&for=pc | 青椒土豆片的做法] </ref>
==提示==
这是一道最大众化，最经济的家常菜，但一般人并不一定能做好！