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博物馆经营区为杭帮菜饮食文化的进一步延伸。在杭帮菜发展为蓝本的大幅黄杨木雕，在清代杭州人[[袁枚]]的随园食单书法，及随时代变迁的黑白老照片中，可以处处感受老杭州饮食文化的气息。在以40位杭州历史名人的事迹美文来命名和修饰的包厢中，静下心来，细细品尝，鉴赏正宗的杭州菜肴，回味杭州两千多年的历史文化变迁，以及杭州城市的市井百态，饮食风格；在与这些历史名人的超时空对话中，感知他们的[[艺术]]魅力和人格魅力。
==视频==
===<center> 中国杭帮菜博物馆 相关视频</center>===
<center>中国杭帮菜博物馆 </center>
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<center>胡大师50年——中国杭帮菜一代宗师 </center>
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==参考文献==
[[Category:069 博物館學]]