9.起鍋前2分鐘再加入，芹菜丁，香油拌勻即可<br>
10.小撇步：<br>
1.芹菜末一定要放，不然感覺會少一味<br> 2.乾香菇泡的水不要丟掉<br>
3.食材可以再自行加入，例如：素火腿、鴻禧菇、杏鮑菇、猴頭菇之類⋯只要在步驟5加入拌炒香，後面步驟一樣即可
<ref>[https://icook.tw/recipes/270901 素炒米粉]，愛料理，2018/10/27 </ref>
==視頻==
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