==製作==
1.山藥、胡蘿蔔洗淨去皮，切小塊；金針菇、蕫蒿洗淨，切去尾端根部備用。<br>
2.取一深鍋，先放入高湯、薑片以小火燒開後，加入作法1的山藥、胡蘿蔔以小火熬煮1小時，再加入其餘材料(蕫蒿等要吃時再下鍋)煮至湯汁滾沸即可 。
<ref>[https://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=F01-156 山藥火鍋]，楊桃美食網，</ref>。
== 參考文獻 ==
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[[Category:427 飲食；烹飪]]