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花開富貴

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''' 花開富貴; ''' 喜氣的造型; 端上桌絕對人人稱讚的一道年菜料理。
==備料==
===食材===
杏鮑菇2個 萵苣1/4顆 青花菜4兩 小蕃茄6顆
===調味料===
a.高湯1碗  [[ 素蠔 油1 油]]1 大匙<br>b. [[ 玉米 粉1 粉]]1 小匙 水1大匙
==製作==
1.杏鮑菇切片;萵苣、青花菜洗淨,分別在加了少許鹽的滾水中汆燙,再用冷水沖涼後, 將全部萵苣擺入大碗中,壓緊;小蕃茄洗淨, 對切;調味料b調成[[玉米粉]]水備用。<br>
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