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日式茄子丼飯

移除 4 位元組, 4 年前
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　　醬汁備用，最後再將此醬汁淋上<br>
　2.《步驟4》淋上蛋液後，需盡量等蛋液稍微凝固後，再用鍋鏟去鏟鍋底確保食材不黏鍋，這樣蛋才不會被翻攪的太碎<br>
　3.有些人喜歡丼飯上的蓋蛋有點半熟狀態，那在《步驟5》就不用等蛋全熟時就可起鍋<br>
<ref>[https://icook.tw/recipes/324109 日式茄子丼飯]，愛料理，2020/02/20</ref>
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取自 "https://factpedia.org/wiki/Special:移动版差异/1216749"