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[[File:胚芽.jpg|350px|缩略图|右|<big></big>[http://img.alicdn.com/imgextra/i3/1120021324/TB2mkz2cilnpuFjSZFgXXbi7FXa_!!1120021324.jpg 原图链接][http://www.79tao.com/taobao-view-44225638741.html 来自 79淘 的图片]]]

'''胚芽'''是[[植物]][[种子]]胚的一部分，由生长点和幼叶组成，与胚茎和胚根共同构成胚轴。胚芽位于胚轴的上端，当种子发芽出土后，将继续发育成产生植物的茎、枝和叶片等构造。[[禾本科]]植物种子的胚芽被胚芽鞘包围。