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薯条
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1990年之前，麦当劳长期使用以[[牛油]]为主的油炸用油。在1966年，Phil Sokolof创办了美国国家心脏拯救者联合会，开始正视[[胆固醇]]、[[饱和脂肪]]的问题，而麦当劳的薯条是该会主要的关切对象之一。麦当劳在1990年终于宣布放弃牛油，而使用100%混合[[植物油]]。
直到2004年，[[美国]]市场上薯条的反式[[脂肪]]占比仍高达21%。2007年，麦当劳正式公布了3.0版薯条，同样是植物油中炸制，但不再含有[[反式脂肪]] <ref>[http://www.china.com.cn/economic/txt/2006-10/09/content_7223773.htm 麦当劳肯德基声明称中国炸薯条不含反式脂肪酸]，中国网 ， 2006-10-9</ref> 。
==视频==