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玉米笋的起源与甜玉米相同，在[[美国]]生产较多。[[中国]]近几年才有少量种植，分布在少数大 [[ 城市 ]] 附近。

由于玉米笋的发芽和顶土力较弱，故对整地质量要求较高。种植田块要深耕、细耙，做畦种植， [[ 土壤 ]] 底嫡要求充足，不能太湿或太干，播种深度掌握在5厘米左右。

科学施肥保丰收，要掌握以 [[ 农家肥]](基肥)为主， [[ 化肥]](追肥)为辅。玉米笋品种生长优势很强，植株健壮高大，喜肥水，故最好种植在肥沃的土地上，并要施足基肥，播种前每667平方米施农家肥要不少于2500千克。拔节后追肥(以氮肥为主)1次，每667平方米施尿素10~15千克，之后进行中耕培土。为了提高笋玉米的甜度，可增施磷肥。拔节期是笋玉米的需水临界期，这时若土壤水分不足，要及时灌溉或浇水，确保玉米笋的产量和质量<ref>[http://www.pinlue.com/article/2019/06/1216/579155887049.html 玉米笋如何进行种植与管理]，品略，2019-6-12</ref>。

[[ 胡萝卜 ]] 1根

[[ 黑木耳 ]] 5g

[[ 辣椒 ]] 两个干

[[ 生抽 ]] 1勺

[[ 素蚝油 ]] 1勺

[[ 白糖 ]] 3克