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樓茶市及茶餐廳，幾乎都可以吃到這道料理。 港式星洲炒米的食材，通常包括叉燒、蝦仁、芽菜、雞蛋、洋蔥和辣椒絲，並會加入咖哩粉或咖哩醬，令炒米粉變成金黃色，並充滿香辣的味道。 馬來西亞人的星洲炒米，除了叉燒、蝦仁、芽菜、雞蛋、洋蔥、辣椒外，還會加入番茄醬及辣椒醬來調味，製成色澤帶點淡紅色，味道帶點酸、辣及甜的星洲炒米，做法類似廈門炒米。

2009年，炒河粉被洛杉磯時報評為「年度十大食譜」冠軍。 沙河粉也隨著20世紀初，大量的客家與廣東移民至馬來半島，在當地也發展出許多麵食，其中最有名的是馬來西亞霹靂州的雞絲河粉、芽菜雞等。 河粉和其他地方的同類食品，如客家人的粄條、閩南人的粿條極為相似，甚至無法分辨，以致很多時候，在多種方言交疊的地區，粄條、粿條和河粉都被視為

再來粿條及青菜燙過﹐加入雞胸肉絲﹐魚餅片﹐魚丸﹐油蔥酥﹐蔥花跟香菜。 最後一定要跟沾醬油辣椒吃才對味道。 粄條 沙河粉 米粉 米線 鼎邊趖 雞絲河粉 芽菜雞 粿條=河粉？粿條的真正意義你懂嗎？，每日頭條，2018-10-23 粿條食譜與作法共234 道，步驟詳細成功率高！，愛料理 宋祝平．閩南小吃炒粿條

今天就自己動手親自做一次，真沒想到比他們做的還要好吃，因為我用的豆芽是我自己生的豆芽。 豆芽菜炒雞蛋是一道以豆芽菜、雞蛋等為主要食材製作的美食。 中文名 豆芽菜炒雞蛋 分 類 家常菜 主要食材 豆芽菜，雞蛋 調料   胡蘿蔔、食鹽 工 藝 炒 豆芽菜350克、雞蛋2枚、胡蘿蔔一小段、鹽一勺

叻沙的美味靈魂，咖哩叻沙主要使用咖哩醬、椰奶及檸檬葉、南薑、香茅等南洋香草等材料煮出湯底；再淋上助開胃的椰漿奶水，便完成濃郁的湯頭，搭配油豆腐、豆芽菜、雞肉、蝦子及魚片為佐料，即為一碗兼具甜、鹹且微辣的濃濃南洋味湯麵，大大刺激夏天不振的食慾。 在星國，叻沙的重要性猶如台灣的蚵仔麵線，非常普及且口味多

同用。 上桌時，通常配以老抽、薑茸及蒜蓉辣椒醬三小碟醬汁。 內臟（通常是肝和胃）有時侯也和雞肉一起煮熟上桌，是一常見的吃法。 文昌雞 雞飯粒 芽菜雞 雞絲河粉 雞肉飯 「海南雞飯」竟然不是來自新加坡！！，聯合電子報，2018-05-07 海南雞飯食譜與作法共92 道，步驟詳細成功率高！，愛料理