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黑魚湯 圖片來自豆果美食網

黑魚湯

月子黑魚湯的用料

• 黑魚一條
• 姜
• 紅棗

黑魚湯的做法

1. 黑魚洗乾淨切段 2
3. 為了防止煎魚的時候往外濺，熱鍋抹上姜，魚也可以拍層麵粉。
5. 鍋里倒油，不用特別多。油熱了放魚段，煎成金黃色。煎好鍋里加水，最好加開水這樣燉出來的湯是奶白色的。
7. 因為是做月子吃的就只放了幾片姜，6個紅棗，大火燒開轉成小火，大概燉一個小時湯成白色，快出鍋的時候，放少許鹽。產婦嘛一天要吃六七燉飯。魚湯下掛麵也不錯，做起來也方便，而且黑魚還催奶。這魚湯是我加過水的