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黃瓜拌豬耳朵

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中文名 黃瓜拌豬耳朵 分類 家常菜

黃瓜拌豬耳朵是一道美食，食材有​黃瓜、鹵豬耳朵、蒜末、鹽、雞精、辣椒麵、植物油各適量。

食材

原料

黃瓜200 克、鹵豬耳朵1 00 克。

材料

鹵豬耳朵一隻，黃瓜一根，大蒜4瓣，香菜一棵，調料：鹽，陳醋，味精，老乾媽雞油辣醬

做法

1、黃瓜用擀麵杖拍碎，手掰成小塊；

2、鹵耳朵切成條，大蒜搗成泥，香菜切碎；

3、所有的原料混合，加適量鹽、陳醋、味精、一匙老乾媽辣醬拌均勻即可。

小訣竅

1、拍黃瓜比刀切黃瓜的味道鮮，純，不信你試試；

2、老乾媽辣醬和鹵耳朵都是鹹味的，所以注意鹽要少量添加。

視頻

黃瓜拌豬耳朵