雞蛋土豆沙拉檢視原始碼討論檢視歷史

雞蛋土豆沙拉是用主料土豆、雞蛋輔料沙拉醬、酸奶、豌豆、玉米、胡蘿蔔、洋蔥、培根（火腿腸）、沙拉醬、原味酸奶製作而成的食物。

菜名雞蛋土豆沙拉

難度普通

主料

土豆、雞蛋

沙拉醬、酸奶、豌豆、玉米、胡蘿蔔、洋蔥、培根（火腿腸）、沙拉醬、原味酸奶

1.土豆、雞蛋放在鹽水裡煮熟，晾涼去皮

2.培根（火腿腸）、洋蔥切碎小火炒香　 3.豌豆，玉米，胡蘿蔔丁用開水燙過，撈出備用　 4.水煮蛋蛋黃蛋白分開，蛋白切碎，蛋黃攆成粉末　 5.土豆攆成土豆泥，一起準備工作做好

6.將除蛋黃以外的材料加入土豆泥中，另加3勺沙拉醬，2勺酸奶，鹽和胡椒少許。攪拌均勻　 7.將拌好的土豆沙拉放在盤中，形成方形

8.最後將蛋黃過篩灑於其上，用葉子點綴

9.再加一張照片，多餘的土豆沙拉可以擺出各種形狀<ref>雞蛋土豆沙拉,百度, 2016-03-09 <ref>