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鰓呼吸是指水生動物如軟體動物、魚，蝦等，鰓 成為主要的呼吸器官鰓位於咽部，自咽腔通到體外稱為鰓裂，硬骨魚類的鰓裂，在外側有鰓蓋保護。源裂的前後壁表皮形成許多水平皺裙，稱為鰓絲，裡面充滿了微血管。呼吸動作主要是由鰓蓋的開閉來完成，水流從口進入，被迫自鰓裂通過。然後自據監後端開口流出水流在鰓部的進出過程也就是氣體交過程。 鰓上的血液循環是鰓呼吸的保障。入鰓動脈將含CO2多的血液輸入鰓間隔，在鰓間隔上分兩支進入每個半鰓，每支發出若干細支進入鰓片，每細支的鰓小片上形成毛細血管網。氣體交換後攜帶着多O2血，由逐步匯合成的出鰓動脈血管輸出鰓，再運送至各組織器官。鰓的運動是鰓呼吸的必需條件，它使水沿着一定途徑流動，鰓隔（軟骨魚）和鰓蓋（硬骨魚）的啟開，猶如泵的作用，將水從口腔中抽出。口瓣膜關閉，防水倒流，使水始終保持從口進入經鰓裂流出的流動方向。

原理

：鰓是硬骨魚的呼吸器官，水從口進入後經過鰓流出，水流方向正好與鰓板中的血流方向相反，形成逆流交換系統能高效地既帶來氧又帶走二氧化碳，這樣水中的氧氣就滲到魚腮的毛細血管里，魚身體裡產生的二氧化碳也從魚腮片排到水中。

魚鰓分別有兩塊很大的鰓蓋，鰓蓋裡面的空腔叫鰓腔。掀起鰓蓋，可以看見在咽喉兩側各有四個鰓，每個鰓又分成兩排鰓片，每排鰓片由許多鰓絲排列組成，每根鰓絲的兩側又生出許多細小的鰓小片。