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香蕉冰激凌/big>

原圖鏈接來自搜狗的圖片

用香蕉和鮮奶油糅合冷東成的DIY冰激凌。

基本內容

中文名：鮮奶油

口味：甜

主要原料：香蕉、牛奶、砂糖、雞蛋

是否含防腐劑：否

難易程度：簡單

優選菜譜

主料

香蕉：200克 奶油：180毫升

輔料

牛奶：200毫升 雞蛋黃：2個

白砂糖：50克

做法步驟

1. 蛋黃、細砂糖、牛奶倒入奶鍋攪拌均勻，用小火加熱並不斷攪拌，看到液體受熱後開始點點冒小泡泡了，立即離火

2. 等煮過的混合物徹底冷後，將淡奶油倒入並攪打均勻

3. 將香蕉裝入保鮮袋子，壓成泥，將香蕉泥倒入冰激凌液體內攪拌均與

4. 將冰淇淋液，入冰箱冷凍；冰淇淋液冷凍到開始結冰以後（大概2個小時），取出來用打蛋器攪打2分鐘再放入冰箱。再過1個小時後取出來繼續攪打到體積膨脹，奶油打髮狀；放回冷凍倉，5-6個小時之後，完全凍硬了，就可以吃拉

原料、配方

香蕉(成熟無霉爛)500克 檸檬果半個 白砂糖300克 奶油300克

製作方法

1. 把檸檬沖洗乾淨，並用力擠壓出檸檬汁備用。 2. 將事先稱好的白砂糖放入約500克的水中，加熱使其充分溶解，然後進行過濾。 3. 備好的香蕉洗淨並剝皮，用力搗成醬，加入過濾的糖水，充分攪拌均勻後，再加入新鮮的檸檬果汁攪拌均勻。 4. 完成上述工藝後的半成品，待其冷卻後拌入稱好的奶油，裝入容器內，送進冰箱進行冷凍，每30分鐘拿出來攪拌一次，成品即為香蕉冰淇淋。

香蕉冰淇淋味道香甜,入口即化,夏天食用,口味更佳.