香草糖漿洋梨檢視原始碼討論檢視歷史
香草糖漿洋梨 |
香草糖漿洋梨是一道甜點,製作原料主要有香草豆莢、清水和冰糖等。
中文名香草糖漿洋梨
分 類甜點
口 味甜潤
配 料清水和冰糖
做法
1、鍋中倒入清水和冰糖
2、檸檬用牙膏刷洗乾淨,對半切開,投入鍋中
3、脆梨清洗乾淨去皮後,切成小塊,去掉核,投入鍋中
4、將香草豆莢剖開將香草籽刮入水中,剩下的豆漿切幾刀也放入水中,可以用調料包包好,省得過濾了
5、開大火,煮開之後轉小火燉煮7-10分鐘即可
技巧
1、一定要用脆梨,如果梨子小,可以整個放入鍋中燉煮。
2、檸檬可以去皮後取汁倒入鍋中,這樣可以省去過濾這一步,但是要換成兩個檸檬的量,我沒過濾,直接連檸檬肉一起喝掉。
3、糖水的甜度、酸度,梨子燉煮的時間根據個人的口感調整。[1]