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香精油是指一種從花朵、樹葉、木材和其他植物源和其他動、植物身上提取或蒸餾出來帶有香味的液體。香精油不是像亞麻油或石油的油類，在某種意義上香精油不是真正的油。丁香油（oil of cloves）、熏衣草油（oil of lavender）、歐薄荷油（spike oil）和迷迭香油（見ROSEMARY）有時會用於油性塗料、上光劑和清潔劑（見CEDAR，OIL OF）。
功效
保健領域療效 人體九大系統的任何病變,疾病,毛病都可以使用針對性的香精油進行調養與治療,而且療效顯著,甚至比藥物來得見效!內分泌系統是最能被香精油影響的,所以是面對荷爾蒙失調者最理想的治療方式!在泡腳的熱水中滴入幾滴香精油，可以達到活血經絡的目的，還能達到去除腳氣腳臭的效果。[1]
心理領域的療效
香精油分為陽性使人興奮的與陰性使人舒緩的兩大組!使沮喪,低潮的被振奮起來,也可使精神壓力繁重的迅速拋開一切壓力,休養充電!
美容領域的療效 控制油脂分泌,清除黑頭粉刺,預防暗瘡,治療暗瘡,保濕,抗衰老,預防與淡化色斑也可治療一些皮膚病如濕疹,疥瘡,蘚菌病等;亦可用於控制身體脂肪,燃燒脂肪達到瘦身纖體療效![2]
作用
檸檬油提神醒腦，提高工作效率。
肉桂油可扶正祛邪，抗感染（防腐抗菌）。
薄荷油可消除噁心、緊張和緊張性頭痛；可退熱，還可祛除蚊蟲。兒童聞香後倍感歡欣。
茉莉油有撫慰、鎮痛作用。
玫瑰油（薔薇油）有撫慰和鬆弛作用。
岩玫瑰油（岩薔薇油），安神鎮靜作用。
檀香油有鬆弛、鎮靜作用，可抗焦慮、抑鬱和神經緊張，止頭痛。
依蘭油可調整和平衡機體功能，有撫慰、平靜和鬆弛作用，可消除緊張，止痛，改善睡眠，治療高血壓，也可振奮精神，抗抑鬱，恢復和增強信心。
紅橘油（福橘油）可振奮精神，令人欣快，還有助於消化。
含羞草油可助消化，治呼吸道疾病；也有助於恢復青春，延緩衰老。
茶油可治粉刺，也可退熱。
桉油有鎮靜、鬆弛作用，可止頭痛。也可有效緩解充血和呼吸道疾病（包括傷風感冒）。
老鸛草油（香葉天竺葵油）可抗疲勞和精神創傷，也可祛蚊。
鼠尾草油（香紫蘇油，南歐丹參油）可驅風止痛、健胃，抗菌消炎，強心，抗驚厥，通經；也可治療呼吸道疾病和風濕痛。
小豆蔻油可止噁心。
茴香油可止噁心，也可抗尿道感染或炎症。
姜油可止噁心，緩解緊張性頭痛。
檜油（刺柏油、杜松子油）可抗感染（防腐抗菌），如尿道感染或炎症。
留蘭香油（綠薄荷油）可抗緊張。
榛子油可令人鬆弛、鎮靜。
黑胡椒油（胡椒油）和樟腦油治傷風感冒。
熏衣草和紫羅蘭香精油都有助眠的作用。
據說，男子聞香根草油、岩玫瑰油和檀香油；女子聞鼠尾草油、茉莉油、玫瑰油、依蘭油、檀香油和紅橘油的香氣特別有益。
副作用
香精油還有減肥豐胸等美容作用，因為是植物的，所以比較安全。
不過，事情都是一分為二的。花香有時也會對人帶來副作用。如百合、蘭花的濃香，會使人偏激，甚至引起眩暈和瞬時的遲鈍。夜來香的香味較濃郁，若長時間置於室內，會引起氣喘、心煩意亂。
純精油（較貴）不能直接塗於皮膚。也有賣調和的，一般都濃度適中，可直接塗於皮膚。純精油不能直接聞，需用紙片稍沾再放於鼻下聞。