生活需要色彩 餐桌也如是,用心烹飪, 為一日三餐增色添香 香蘭葉也叫斑瀾葉,
泰國香料,是天然的色素,可以入菜,做飲品。
香蘭椰汁千層糕的用料
香蘭葉6片 純牛奶250g
椰漿400ml 白糖400克
清水2000ml 馬蹄糕500克
香蘭椰汁千層糕的做法
1300毫升清水香蘭葉榨汁,把200克白糖加進去融化
將融化後的香蘭汁和250克馬蹄粉攪拌均勻
將牛奶椰漿和700克清水倒在一起,加白糖一起融化,融化後倒進250克馬蹄糕,攪拌均勻
鍋里燒開水,把馬蹄糕一層綠一層白蒸,每一層8分鐘,最後一層,再蒸20分鐘
蒸好放涼
就可以開吃啦[1]
參考資料