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香蘭千層糕

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生活需要色彩 餐桌也如是,用心烹飪, 為一日三餐增色添香 香蘭葉也叫斑瀾葉,

泰國香料,是天然的色素,可以入菜,做飲品。

香蘭椰汁千層糕的用料

香蘭葉6片 純牛奶250g

椰漿400ml 白糖400克

清水2000ml 馬蹄糕500克

香蘭椰汁千層糕的做法

1300毫升清水香蘭葉榨汁,把200克白糖加進去融化

將融化後的香蘭汁和250克馬蹄粉攪拌均勻

將牛奶椰漿和700克清水倒在一起,加白糖一起融化,融化後倒進250克馬蹄糕,攪拌均勻

鍋里燒開水,把馬蹄糕一層綠一層白蒸,每一層8分鐘,最後一層,再蒸20分鐘

蒸好放涼

就可以開吃啦[1]

參考資料

  1. 香蘭千層糕,搜狗, 2017-02-13