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《食具》，作者：(日)山內昶|主編:王升遠|譯者:尹曉磊//高富，出版社：上海交大，ISBN號：9787313114044。

隨着科學技術日新月異地發展，傳播知識信息手段，除了書籍、報刊外，其他工具也逐漸產生和發展起來。但書籍的作用，是其他傳播工具或手段所不能代替的。在當代，無論是中國，還是其他國家，書籍仍然是促進社會政治、經濟、文化發展必不可少的重要傳播工具。

內容簡介

《食具》是「萬物簡史譯叢」之一。本書是一部 揭示人類飲食文化發展歷程、闡釋東西方文化差異的 力作。作者山內昶帶你身臨其境地感受世界各地食具 在漫長的歷史過程中，經歷了怎樣的變遷。

書中知識普及與理論探討兼而有之，既可以作為 一般的科普讀物，滿足於一般大眾獲取知識的需求， 也可作為學術著作，為研究者提供參考。

作者介紹

高富，1954年1月生，長春市人。畢業於東北師範大學日語系，曾留學於日本愛知大學、東京外國語大學。現任東北師範大學日語系教授。主要研究成果有：《典型日語病句解析》(編著)、《大學日語聽力》(合編)；發表學術論文數十篇。 王升遠，北京師範大學博士，復旦大學博土後，現任東北師範大學外國語學院教授，博士生導師。 山內昶，1929年生於東京，畢業於京都大學法國文學專業，並修完該大學研究生院(舊制)研究生課程，之後到巴黎高等研究院留學。歷任大手前大學教授，甲南大學名譽教授，於2006年9月去世。 尹曉磊，東北師範大學外國語學院講師，吉林大學文學院在職博士生。曾留學於日本追手門大學、神戶大學。主要研究成果有：《大江健三郎隨筆集》(合譯)、《稻盛哲學對話》(翻譯)、《日語詞語辨析100例》(合著)，發表學術論文十餘篇。