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青椒炒香乾

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中文名 青椒炒香乾 分類 家常菜

青椒炒香乾是一道美味的菜餚。

材料

原 料:香乾、青椒。

輔料:油、鹽、醬油、雞精。

做法

1、香乾切條，青椒切絲;

2、鍋熱到底油，油熱倒入青椒，炒菜一般都是大火，不要用小火;

3、青椒炒1到2分鐘後，倒入香乾;

4、炒個2分鐘，喜歡醬油的，可以到點，不喜歡的也可以不到，加點鹽，雞精，在翻炒一下就可以起鍋了;

5、出鍋，裝盤.

做法二

主料:青椒、香乾

輔料:蔥、姜、蒜、鹽、糖、生抽、香醋、雞精、香油

1. 青椒和香乾洗淨切條。

2. 炒鍋倒油爆香蔥姜蒜。

3. 倒入香乾翻炒均勻。

4. 加入醬油，糖。

5. 再加少許鹽翻炒均勻。

6. 放入青椒絲翻炒。

7. 淋入香醋加少許雞精。

8. 最後淋入香油。

9. 翻炒均勻關火。

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