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雪人雪糕

中文學名:雪人雪糕

拉丁學名:Phyllanthus clarkei Hook. f.

界:植物界

門:被子植物門

綱:雙子葉植物綱

目:罌粟目

科:罌粟科

屬:罌粟屬

雪人雪糕是雪人形狀的雪糕。

基本內容

  • 中文名: 雪人雪糕
  • 類別: 雪糕
  • 外文名: The snowman ice cream
  • 形狀: 雪人

原料

雪人形狀的雪糕,

雪糕是一種用牛奶雞蛋果汁等製成半固體冷食品。雪糕原名奶冰,中國元朝時便已有之。一種冷凍甜食,一種消暑的食品之一。

製作方法

1.牛奶放入白巧克力(或者香草莢),其實也可以什麼都不放!小火加熱至邊上滾開,然後放涼待用。

2.蛋黃加糖混合打發。

3.打發到顏色變淺。

4.慢慢加入熱牛奶,攪拌均勻。

5.攪拌均勻後倒入鍋中繼續加熱。

6.邊加入邊攪拌,直到液體變得粘稠,記住一定 要小火,而且要攪拌均勻,以免結塊。放涼水盆中冷卻,這樣比較快!

7.取淡奶油打發2-3分發的樣子,流動性變弱就行。

8.取50克蛋奶醬與淡奶油混合。

9.倒入模具臉中。

10.插入冰棍棍。

11.放冰箱冷凍。

12.將剩餘的蛋奶醬放入巧克力,然後繼續加熱至融化,攪拌均勻即可。再直接加入淡奶油,攪拌均勻!

13.冷凍好的臉取出,翻轉,五官朝上,放入右側的模具中。巧克力倒入帽子中,用巧克力畫出眼睛嘴巴。

14.一般冷凍3-4個小時就可以吃了!

溫暖記憶

「雪人」是童年裡很奢侈的雪糕吧,它也是80年代小孩溫暖的記憶。小學,放學出了校門一定會看到奶奶,坐在馬扎兒上靜靜地等我像小鳥一樣飛出。然後就領着我的小手在路上買根兒冰棍給我吃。多為水果的,兩毛錢一根,也有奶油彭化的,三毛錢一根。這「雪人」,該是賣冰棍的老奶奶那白色冰棍箱裡最「奢侈」的了吧!要5毛錢呢! 就是很簡單的巧克力和奶油混合在一起的味道。可好吃啊,真是好吃!哪個小孩子能受得了它的誘惑呢?長大了,「雪人」沒有打個招呼,倏地一溜。它消失了。消失在這一代孩子的記憶里。[1]

雪人雪糕

參考文獻