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陳皮麥麩粥

來自網絡的圖片

以陳皮、麥麩、粟米為主料的食品

陳皮麥麩粥是一道主食,主要原料是陳皮,麥麩,粟米。

基本信息

中文名;陳皮麥麩粥

主要食材;麥麩30克,粟米100克

配   料;陳皮10克

工   藝;煮

做法

先將陳皮、麥麩揀雜,曬乾或烘乾,研成細末,待用。粟米淘洗乾淨,放入鍋中,加水適量,大火煮沸,改用小火煨煮30分鐘,調入陳皮、麥麩粉,拌和均勻,繼煮至粟米酥爛,粥稠即成。[1]

參考文獻

  1. 陳皮麥麩粥, 360國學 ,