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陽湖水蜜桃 |
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中文名 :陽湖水蜜桃 特點 :皮薄肉厚 產地 :江蘇省常州市武進區 |
陽湖水蜜桃果實圓球形,果頂略凹陷,兩半部勻稱,平均單果重250g-300g;果皮乳黃色,近縫合線處有淡紅霞,色彩艷麗,皮易剝離;果肉似玉、乳黃色,肉質柔軟易溶,纖維少,汁液多,味甜香濃,粘核。
中國傳統節日飲食文化具有醫食同源[1]的特點,同時也強調飲食有節的重要性[2]。
特產簡介
陽湖水蜜桃果實圓球形,果頂略凹陷,兩半部勻稱,平均單果重250g-300g;果皮乳黃色,近縫合線處有淡紅霞,色彩艷麗,皮易剝離;果肉似玉、乳黃色,肉質柔軟易溶,纖維少,汁液多,味甜香濃,粘核。
武進種植水果歷史悠久,很多水果品種在國家和省、市評比中獲獎。近幾年來,武進區林業部門和區果品協會堅持以林果板塊為依託,果品協會為載體,做強做優林果產業為目標,帶領農戶推進林果精品工程建設,全力打造「陽湖」林果品牌,讓果農充分嘗到了「集團化」的好處。基層各林果合作社,統一品牌,統一包裝,統一收購和銷售,全力打造「陽湖」品牌,擴大「陽湖」的市場知名度。
常州市雪堰鎮水蜜桃專業合作社組建於2002年3月。合作社社員從建社時的13名發展壯大為現在的103名,已成為當地的農業龍頭企業,帶動着該鎮2000多戶果農的水蜜桃種植。合作社建有示範基地1000多畝,2009年該鎮生產水蜜桃7000多噸,產值達5000多萬元。「陽湖」牌水蜜桃已被認證為綠色食品、無公害農產品,並連續榮獲第三屆、第四屆「神園杯」省優質水果金獎、市名優農產品、市信得過產品等諸多榮譽。
為了打響「陽湖」水蜜桃品牌,雪堰鎮水蜜桃專業合作社每年組織社員參加區林果節,擴大知名度。同時,充分發揮當地水蜜桃產業資源優勢,做大做優做強全鎮水蜜桃產業。通過整合品種資源,調整品種結構,創新栽培技術,並制定了無公害農產品、綠色食品水蜜桃生產技術規程,推廣標準化生產,提高產量和產品質量,合作社的示範園區——謝家村水蜜桃生產基地已經成為江蘇省水蜜桃標準化示範園區、常州市現代農業科技示範園區和武進區現代農業示範園區,該村水蜜桃面積由2001年的120畝迅速發展到1100畝,而且溝、渠、路、橋、噴滴灌等基礎設施建設配套,頗具現代農業園氣息。近幾年,通過園區的示範帶動,該鎮水蜜桃面積連年增加,2009年全年產水蜜桃7000多噸,產值近5000萬元。
如今,雪堰水蜜桃已成為常武地區市民一致公認的地方特色產業。該鎮水蜜桃特色產業連年發展,水蜜桃面積由2002年的千畝左右發展到目前7000畝左右,水蜜桃生產已經走上了規模化、專業化、標準化、商品化生產軌道,這一地方特色果品經濟的迅速發展,為當地農業增效、農民增收發揮了重要作用。現在一般果樹畝產值在7000元左右,高的可達1萬餘元。據調查,謝家村火舍浜、楊樹浜兩個村民小組共53戶農戶,靠水蜜桃收入超5萬元的有5戶,超3萬元的有20戶,戶均收入超3.5萬元。雪堰水蜜桃已成為致富一方的搖錢樹。「一村一品」、「一品一社」的發展格局已在雪堰鎮初步形成。
地域範圍
常州武進區雪堰鎮、洛陽鎮所轄謝家村、雅浦村、南山村、雪東村、雪西村、闔閭城村、共建村、繡衣村、城東村、城灣村、城西回民村、潘家村、曹家村、周橋村、聖烈村、南宅村、鳳凰村、夏墅村、王允村、滸莊村、新康村、夏莊村、漕橋村、樓村村、天井村、管城村、戴溪村、東尖村、民豐村、圻莊村、瞿家村、岑村村、湯墅村、陽湖村、朝安村、馬鞍村、虞橋村、談家頭村、友誼村、洛東村、洛陽村、小留橋村共計2個鄉鎮42個行政村。地理坐標為東經119°57′45″~120°07′25″,北緯33°12′58″~33°16′09″,種植面積400公頃,年產量1.2萬噸。
參考文獻
- ↑ 從「醫、易、樂、食同源」看人類文明起源,搜狐,2018-11-07
- ↑ 傳統文化視角下的中國傳統節日飲食文化特徵 ,搜狐,2023-01-20