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防癌食療方 圖片來自搜狗

6大食療藥膳助你防癌抗癌！多做到好睡眠，心情放鬆，適當鍛煉哦！

摘要：食療和藥膳是我國醫藥學中組成部分，在防病治病、滋補強身方面具有獨到之處。 俗語說，「民以食為天」，飲食健康與我們息息相關。隨着人們的生活水平日漸提高，人們開始關注各類飲食健康問題。

在輔助醫藥方面，我國的食療方和藥膳方也起到很大的作用，合理地調節飲食，有利於人們的健康。

從中醫角度說，患病主要是由於人體處於失衡狀態，為緩解人體身體平衡，提高免疫力，均衡補充營養有助於調節身體健康哦！

01 關於食療藥膳了解多少呢？ 食療藥膳，簡單來說，就是藥材與食材相配而成，有着取藥物之性，用食物之味，藥借食力，食助藥功的特點。

從中醫藥學來說，常以養陰生津之品為佳，如芝麻、蓮子、蜂蜜、銀耳、梨、葡萄、蘿蔔、蔬菜等柔潤食物有助於保持我們的身體平衡狀態，而辛辣燥熱如燒烤、油炸之品容易使我們健康狀態失調，還是少吃為宜。

那麼我們經常看見的藥膳粥也兼具多種功效嗎？

1、銀耳大米粥

銀耳5克，發泡後加入大米50～100克淘淨同煮。然後加蜂蜜適量，攪勻即可。

銀耳大米粥能夠幫助滋陰潤肺，調節人體陰陽平衡，促進身體的內分泌系統的穩定，能對肺部的生理功能進行改善，且對清理肺部的垃圾有很好的效果，還有預防肺癌等作用。

2、蓮藕大米粥

蓮藕10克洗淨切碎，大米50克左右同煮。煮成後可加蜂蜜。

蓮藕是一種營養比較豐富的蔬菜類，含有鞣質，有一定的健脾止瀉的作用，同時還能夠增加食慾、促進消化、開胃建中，對一些消化不良、食欲不振、胃納不佳的病人，有康復的輔助食療作用，對胃癌有一定的防治作用。經常食用對增強人體抵抗力有益

3、山藥大米粥

山藥100克，大米50克。山藥洗淨切塊，與大米同煮，一日2次分食。

山藥大米粥，通過滋補脾經和胃經而有很好的健脾益氣、和胃除煩的作用，山藥中含有的澱粉酶、多酚氧化酶等物質，對便秘人群有很好的輔助功效，有助於預防腸癌等消化道疾病。

古人對於中藥湯劑的配伍應用有着深入研究，以多種中藥配伍，組成應對常用病症的湯劑，在中藥史書上多有記載。

而運用在食材上，藥膳湯也同樣具有很好的作用效果。

1、枸杞山藥湯

藥膳配方：淮山藥150克、枸杞25克、芡實50克、豬腰4隻、生薑5片。

製作方法：將豬腰剖開，切去白膜，清水沖洗，除去尿味。淮山藥、構把、芡實洗淨與切好的豬腰一同放人鍋中，加水適量，大火燙滾後，改慢火煲2小時，湯成即可。

食用功效：補腎止帶。適用於帶下病，及帶下赤白，質稍粘無臭，昏頭目眩，五心煩熱，失眠多夢，舌紅少苔，脈細略數等症狀。

2、薏米冰糖湯

藥膳配方：冰糖200克，薏米100克，山楂糕50克，桂花3克，食鹽適量。

製作方法：將薏米加水蒸熟，山楂糕切片，取水600毫升入鍋，加入冰糖、桂花、食鹽，煮沸至薏米浮起，出鍋溫服。

食用功效：除火利濕，消除陳瘤，減肥美容。適於消化不良，積食，下膠水腫，白帶量多，面部痤瘡。

3、鯽魚羹

藥膳配方：大鯽魚1000克，縮砂仁10克，蓽茇10克，陳皮10克，大蒜2頭、胡椒10克、蔥、食鹽、醬油、泡辣椒、菜油各適量。

製作方法：先將鯽魚去鱗、鰓和內臟，洗淨；在鯽魚腹內，裝入陳皮、縮砂仁、蓽茇、大蒜、胡椒、泡辣椒、蔥、食鹽、醬油備用。在鍋內放入菜油燒開，將鯽魚放入鍋內煎熟，再加入水適量，燉煮成羹，空腹食之即可。

食用功效：醒脾暖胃。適用於脾胃虛寒之慢性腹瀉、慢性痢疾等症。

02 食療藥膳配上生活，健康多一點哦！ 在現代生活中，飲食健康、運動健康，心態健康、作息健康都是我們經常遇到的健康調理方式。

除了食療藥膳方面，我們要做到養成良好的生活習慣，適當運動，調節心態等。

1、運動健康

多做輕鬆的有氧運動，太極、瑜伽等，太極是一種溫和鍛煉，可以改善身心健康和增強免疫力，是健康問題的較好的一種解決方式，能夠自身的情緒和減少壓力等的症狀，改善心腦血管疾病。瑜伽可以促進人體的血液循環正常運行，還有美容養顏的功效，同時能提高小腦對身體平衡力的指揮控制。

2、心態健康

保持輕鬆愉快的心情狀態，精神狀態好，有益於人體的健康，使人顯得有朝氣，更容易抵抗病菌等感染，增強自身的免疫力。

3、作息健康

充足的睡眠習慣對身體健康非常有益處，晚上保證睡眠質量能使胃腸道功能充分得到休息與放鬆，從而保護胃黏膜的的蛋白分泌，以及保持各種激素分泌平衡，使大腦及供血減緩，有助於預防心腦血管的疾病的發生。

寫在最後：

食療藥膳有助於我們健康，配合適量運動能夠提高我們自身的免疫力，培養興趣放鬆心情，不熬夜保證睡眠都是利於我們健康的生活方式。

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