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鐵力北五味子

來自 搜狐網 的圖片

中文名 :鐵力北五味子

產地名稱 :黑龍江省鐵力市

品質特點 :紫紅色,皺縮、皮厚

鐵力北五味子是中藥材品種,黑龍江省鐵力市特產。中國國家地理標誌保護產品。黑龍江省鐵力市是的北五味子最佳適生區域,其產品品質好,有效成分高,為中國國內中藥材市場上享有良好聲譽。

醫食同源、飲食有節。中國古代醫學源於飲食,「藥以祛之,食以隨之。」節日美食大多為順應天時的節令食品,對人體陰陽平衡的調節有一定的作用。如端午時節[1],天氣炎熱,蚊蟲較多,毒氣上升,吃粽子可以補中益氣,但食用過多會引起消化不良。喝雄黃酒可以消毒防蟲,但過量飲用則會中毒[2]

特產簡介

鐵力北五味子,中藥材品種,黑龍江省鐵力市特產。中國國家地理標誌保護產品。黑龍江省鐵力市是的北五味子最佳適生區域,其產品品質好,有效成分高,為中國國內中藥材市場上享有良好聲譽。

五味子為木蘭科落葉木質藤本,高達8cm,最高可達15cm。莖柔軟堅韌,右旋纏繞於其它喬、灌木上生長,在森林內屬層間植物。根系發達,主根不明顯,有密集鬚根。還有大量的匐匍莖分布於土壤淺層,橫向伸長,也稱走莖,上有節,節上有芽,產生萌櫱,長出地面,形成新株,擴大種群。五味子老藤皮暗褐色,幼莖紫紅色或淡黃色,密布圓形凸出的皮孔,單葉互生,倒卵形成橢圓形,長5-9cm,寬2.5cm,先端銳尖,基部楔形,葉緣有具腺點的疏細齒。葉面綠色,有光澤,葉背淡綠色,沿脈有疏毛,葉柄長2-3cm。

芽為單芽或混合芽,混合芽內着2-3朵花,也有4-5朵花,花單性,多雌雄同株,罕異株,花被6-9,乳白色,雄蕊5-6,長約2mm,雌蕊的心皮離生,集合排在凸起的花托上,果期花托伸長成穗狀聚合果,似長果序。果為聚合槳果,近球形,成熟時為艷紅色,徑約1cm,有1-2粒種子,腎形,淡桔黃色,表面光滑,花期5-6月,果期8-9月。

價值:

鐵力北五味子果實含揮髮油約3%,含檸檬酸12%,蘋果酸10%及少量酒石酸和單糖類。種子含脂肪油33%,揮髮油1.6%,五味子素,五味子醇,Vc、Ve等、鐵力北五味子有效成分為木脂素,木脂素包括各類五味子素及各類木脂素化合物。果皮及種皮含木脂素5%,根莖皮含4.88-12.4%,莖皮內含5.6-9.9%,並以6-7月份開花期含量最高,因此莖皮與果實具有同等有效成分,具有同樣多種用途。

鐵力北五味子在國內外市場上很受歡迎,市場潛力大,價值高。林區、山區利用林間空地,林緣河流兩岸大量空地栽培鐵力北五味子是一項很有前途的產業,可賣鮮果,可晾乾貯存,可發展深加工,對于山區經濟發展有積極意義。

特色:

鐵力北五味子屬於中國著名的藥用植物,自然分布黑龍江省小興安嶺、完達山、張廣才嶺、老爺嶺等山區。大興安嶺也有零星分布。吉林、遼寧、華北及華東各省,朝鮮、日本及俄羅斯遠東地區也有分布。主產於東北和河北等地的五味子果實幹品,商品習慣稱為「鐵力北五味子」。新鮮的鐵力北五味子果為鮮艷紅色的漿果,多汁、味酸而微澀,有花椒氣味。鮮果汁是加工天然保健飲品的原料;乾果黑紫紅色,有縐皺,是傳統的中藥材,對人體的中樞神經系統、呼吸系統有興奮作用,對必髒、肝臟、血壓有調節作用,對人的視力、聽力有強化功能;促進膽汁分泌,提高抗菌能力。

參考文獻

  1. 端午節的由來和風俗 ,搜狐,2023-06-22
  2. 中國飲食文化知識小百科,搜狐,2018-11-03