金手指葡萄檢視原始碼討論檢視歷史
金手指葡萄屬歐美雜交種，果穗巨大，長圓錐形，鬆緊適度，平均穗重750克，最大穗重1500克。
果粒形狀奇特美觀，長橢圓形，略彎曲，呈弓狀，黃白色，平均粒重8克，疏花疏果後平均粒重10克，用膨大素處理一次平均粒重13克，最大粒重20克。
果皮中等厚，韌性強，不裂果。
果肉硬，可切片，耐貯運，含糖量20%-22%，甘甜爽口，有濃郁的冰糖味和牛奶味。果柄與果粒結合牢固，捏住一粒果可提起整穗果。
7月下旬成熟。抗逆性、適應性 抗寒性強，唯一的高糖度早熟歐美雜交種，在龐大的葡萄家族中獨樹一幟。
基本信息
| 中文名稱 | 金手指葡萄 | 外文名稱 | GoldFinger | 所屬區域 | 歐美雜交種 |
| 穗重 | 平均穗重750克，最大穗重1500克 | 粒重 | 平均粒重13克，最大粒重20克 | 成熟期 | 7月下旬成熟 |
品種歷史
真相:金手指(GoldFinger)，歐美雜交種，由日本原田富一氏1982年雜交育成。1993年日本農林水產省登記
註冊，登錄號為3406號,以果實的色澤和形狀命名為金手指。
是日本"五指"(美人指、少女指、嬰兒指、長指、金手指)中唯一歐美雜交種。
原文:金手指由山東省鮮食葡萄研究所在某品種中發現的超高糖優系，因其果實呈弓形，頭稍尖，色澤金黃，故命名為金手指。
該品種2002年開始結果，經過幾年的栽培觀察，表現非常理想，深受消費者的喜愛。
2007年8月16日在第六屆中國優質葡萄擂台賽上，金手指葡萄以25.5度的含糖量獲得"中國最甜葡萄狀元獎" 雙連冠和優質葡萄金獎。
2006年9月11 日，山東電視台現場測定的含糖量是 26.1 度，成功挑戰電視吉尼斯，2007年9月10 日，又以26.8度的含糖量再次挑戰吉尼斯 。
2006年 10月，在平度市公證處現場測定的含糖量是 28.3 度。2007年通過了山東省科技廳組織的專家鑑定。
產品特性
植物學性狀:嫩梢綠黃色，幼葉淺紅色，絨毛密。成葉大而厚，近圓形，5裂，上裂刻深，下裂刻淺，鋸齒銳。葉柄窪寬拱形，葉柄紫紅色。
一年生成熟枝條黃褐色，有光澤，節間長。成熟冬芽中等大。
果實性狀: 果穗中等大，長圓錐形，着粒鬆緊適度，平均穗重 445 克，最大980克，果粒長橢圓形至長形，略彎曲，呈菱角狀，黃白色，平均粒重 7.5 克，最大可達 10克。
每果含種子0 ~3粒，多為1~2 粒，有癟子，無小青粒，果粉厚，極美觀，果皮薄，可剝離，可以帶皮吃。含可溶性固形物18~23% ，最高達28.3% ，有濃郁的冰糖味和牛奶味，品質極上，商品性極高。不易裂果，耐擠壓，耐貯運性好，貨架期長。
生長結果習性:根系發達，生長勢中庸偏旺，新梢較直立。始果期早，定植第二年結果株率達90%以上，結實力強，667平方米產量1500千克左右。[1]
三年生平均萌芽率85% ，結果枝率98% ，平均每果枝1.8 個果穗。副梢結實力中等。
4月7 日萌芽、5月 23日開花、8月初果實成熟，比巨峰早熟10-15 天，屬中早熟品種。
抗逆性、適應性: 抗寒性強，成熟枝條可耐-18℃ 左右的低溫;抗病性強，按照巨峰系品種的常規防治方法即無病蟲害發生;抗澇性、抗乾旱性均強，對土壤、環境要求不嚴格，全國各葡萄產區均可栽培。
金手指葡萄屬歐美雜交種,果穗巨大，長圓錐形，鬆緊適度，平均穗重750克，最大穗重1500克。
果粒形狀奇特美觀，長橢圓形，略彎曲，呈弓狀，黃白色，平均粒重8克，疏花疏果後平均粒重10克，用膨大素處理一次平均粒重13克，最大粒重20克。
果皮中等厚，韌性強，不裂果。果肉硬，可切片，耐貯運，含糖量20%-22%，甘甜爽口，有濃郁的冰糖味和牛奶味。
果柄與果粒結合牢固，捏住一粒果可提起整穗果。
發展前景
按照金手指的抗性，凡是能種巨峰的地方就能種金手指葡萄;按照中國人的消費習慣，甜的果品總比酸的果品好賣。
目前，巨峰葡萄在全國已種植了幾百萬畝，而金手指葡萄才剛開始種植，全國各葡萄產區均可栽培，因此發展前景非常可觀。[2]
經濟效益分析
隨着人們生活水平的提高，消費理念也發生了翻天覆地的變化，許多有錢人花高價買特色，享受生活。在這個前提下，許多特色果品賣出了驚人的天價。
金手指葡萄外觀漂亮，糖度特高，風味特好，正符合高檔消費理念，因此可賣出非常高的價格。
果柄與果粒結合牢固，捏住一粒果可提起整穗果。
生長結果習性 自根苗根系發達，生長勢極強。
栽植第二年結果穗逐漸增長，667平方米產量2000公斤以上。
在魯西南地區4月上旬萌芽，5月中旬開花，7月下旬成熟，比巨峰早熟10-15天，比美人指早熟30天。
抗逆性、適應性 抗寒性強，成熟枝條可耐-18℃左右的低溫。抗病性強，按照巨峰系品種的常規防治方法即無病蟲害發生。
抗澇性、抗乾旱性均強，對土壤、環境要求不嚴格。
花期對異常氣溫適應性極強，2002年巨峰系大多數品種因氣溫反常而大小果極為嚴重，而金手指沒有受到絲毫影響，果粒非常均勻，這在歐美種和歐亞種中都是極為罕見。在龐大的葡萄家族中獨樹一幟。
視頻---金手指葡萄怎麼樣，金手指葡萄
參考來源
- ↑ 金手指葡萄的功效與作用_金手指葡萄的種植技術, 太平洋家具網，
- ↑ 金手指葡萄到底有什麼缺點?金手指葡萄什麼時候成熟, 女性網，2017-08-02 ，