金北聯紅小豆檢視原始碼討論檢視歷史

金北聯紅小豆是一個中國特產。「金北聯」牌紅小豆被日、韓客商稱為世界上最好的豆類原料，被稱為「北京的唯一性產品」。豆類產業被1市長稱為「北京市特色產業」。

數千年來，中餐積累了精湛的烹調技藝，僅烹調的操作方法就有近百種，從而形成了各式各樣、千差萬別、風味各異的菜系和品種。

特產簡介

北京金北聯紅小豆專業合作社成立於2007年7月，主要從事紅小豆的研發、種植、推廣、加工、銷售和技術、信息服務的業務，註冊資金50萬元，發展會員226人。

合作社採取「龍頭企業+科研機構+合作社+農戶+種植基地」的模式，以「訂單形式」在本區範圍內推廣種植豆類5萬畝，帶動2000農戶參與種植。在推廣種植中，推出如下舉措：

1、推行「六統一」配套服務新模式，即統一種子、統一廣譜高效生物農藥、統一提供有機肥、統一提供播種機械、統一技術規程、統一收購檢測，以確保產品的質量。

2、實行風險互助，2008年合作社共投保種植面積31250畝，投保金額27萬元，降低了農戶的種植風險。

3、開展產前、產中、產後的信息服務。堅持產前培訓，產中觀摩參觀、產後總結的服務模式，從地塊的選擇、選種、田間管理、病蟲害防治一應俱全，提高了種植戶的標準化意識和種植熱情。

上述舉措的有效實施，使合作社的成果顯著。

1、合作社通過「訂單形式」以房山區為中心，輻射京郊懷柔、密雲、順義及遼寧、內蒙、河北等地發展豆類種植面積5萬畝。帶動2萬農戶參與種植，年產各種豆類雜糧1萬噸，畝均增產80斤，畝均增收260元。形成了「小農戶，大基地；小規模，大市場」的格局。

2、合作社的「出口紅小豆基地建設」被國家科技部列入國家星火計劃項目以及國家級科技服務示範項目；其優質高產大豆、紅小豆新品種、產品均取得HACCP食品安全管理體系認證、綠色食品AA證書、有機產品認證。其中「金北聯」牌紅小豆被日、韓客商稱為世界上最好的豆類原料，被稱為「北京的唯一性產品」。豆類產業被1市長稱為「北京市特色產業」。