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酸菜豌豆雞蛋湯

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酸菜豌豆雞蛋湯是一道以豌豆、酸菜、雞蛋等為主要原料製作的美食。

中文名酸菜豌豆雞蛋湯

主要食材豌豆150g，酸菜100g，雞蛋1個調味品鹽適量，油適量，雞精適量

輔 料蔥適量

製作步驟

1. 酸菜洗淨，豌豆洗淨，雞蛋磕入碗攪拌好。

2. 鍋里油熱，放下豌豆煸炒一下

3. 加一大碗水，大火煮開

4. 中火煮至豌豆熟，放入酸菜煮2分鐘

5. 倒入蛋液煮開，加鹽，雞精，蔥花即可

小貼士

酸菜已經有鹹味了，鹽少放些。 2.豌豆一定要煮熟才好吃。