酸奶果味慕斯檢視原始碼討論檢視歷史
| 酸奶果味慕斯 |
準備好食材。餅乾去掉夾心，裝在食品袋內用擀麵杖打碎。黃油用微波爐化了，
加入餅乾碎末中攪拌均勻，倒入模具，壓實，放入冰箱冷凍半小時。酸奶100毫升
與抹茶粉混合均勻，草莓汁與100毫升酸奶混合均勻。吉利丁片加入桃罐頭汁隔水融化。
淡奶油加糖和檸檬汁（3滴）打到濕性發泡、黃桃切丁與打好的一半淡奶油混合，
加入四分之一融化好的吉利丁片，攪拌均勻。倒入模具，冷凍室放置基本凝固。
依次加入混合好的抹茶慕斯，冷凍室放置表面凝固，草莓慕斯加入吉利丁混合液冷凍室凝固、
剩下另一半淡奶油加入吉利丁液混合均勻，操作辦法同上。QQ糖加入草莓果汁，隔水融化。
將融化好的QQ糖冷卻後倒入模具。冰箱冷藏12小時。裝飾上水果即可。
中文名酸奶果味慕斯
分 類中餐
口 味酸甜
主要食材淡奶油200毫升糖 20克黃油 120克酸奶 200毫升黃桃罐頭 1罐QQ糖 1袋
簡介
酸奶果味慕斯是以酸奶、奶油、黃桃等為主要原料製作而成的一道甜點。
製作
淡奶油 200毫升, 糖 20克, 黃油 120克, 酸奶 200毫升, 黃桃罐頭 1罐, 軟糖 1袋, 餅乾 1,
這是全部的材料
奧利奧餅乾去掉夾心，裝在食品袋內用擀麵杖打碎。
黃油用微波爐化了，加入奧利奧碎末中攪拌均勻，倒入模具，壓實，放入冰箱冷凍半小時。
酸奶100毫升與抹茶粉混合均勻，草莓汁與100毫升酸奶混合均勻（忘記拍照片了）。
吉利丁片加入桃罐頭汁隔水融化。
淡奶油加糖和檸檬汁（3滴）打到濕性發泡
黃桃切丁與打好的一半淡奶油混合，加入四分之一融化好的吉利丁片，攪拌均勻。
倒入模具，冷凍室放置基本凝固。依次加入混合好的抹茶慕斯，冷凍室放置表面凝固，
草莓慕斯加入吉利丁混合液冷凍室凝固、剩下另一半淡奶油加入吉利丁液混合均勻，操作辦法同上。
8QQ糖加入草莓果汁，隔水融化。[1]