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醬爆豆角絲～比肉還好吃的家常菜 圖片來自豆果美食網

醬爆豆角絲～比肉還好吃的家常菜 豆角這樣做，超級好吃，切成細絲還容易熟，巨下飯的小炒菜，拌麵吃也是超級棒的，天熱多吃蔬菜哦～

醬爆豆角絲的用料

• 豌豆500克
• 蚝油1湯匙
• 生抽1湯匙
• 豆瓣醬1湯匙
• 蒜瓣4個
• 辣椒3個

醬爆豆角絲的做法

2. 準備好所有食材，寬豆角切絲。
4. 蒜切末，辣椒切小段。
6. 碗裡放1勺黃豆醬，1勺生抽，1勺蚝油，2勺清水調成料汁。
8. 起鍋熱油，爆香蒜末，加入豆角絲，翻炒至變色。
10. 倒入醬汁炒勻，蓋上鍋蓋燜1分鐘。
12. 撒上辣椒出鍋啦