冬瓜內含蛋白質和大量維生素與礦物質，對護膚美白有不可忽視的作用。
《本草綱目》認為用冬瓜瓢「洗面澡身」，可以「祛黑斑，令人悅澤白皙」；冬瓜仁能「令人悅澤好顏色」。
主要調料
糖、醬油、蔥
口味：香
主料：冬瓜500克
配料：糖1湯匙，醬油半茶匙，蔥末1茶匙，甜麵醬2湯匙，鹽、雞粉各適量。
醬燒冬瓜條做法
將冬瓜削去外皮，去瓤、籽，洗淨切成條待用。
炒鍋置旺火上，放油3湯匙燒至六成熱，下蔥末爆香，倒入冬瓜條煸炒至斷生，加入鹽、醬油、甜麵醬、糖、雞粉和
湯匙水，用旺火燒至熟爛，用水澱粉勾芡，炒勻即可出鍋。
小貼士
汁濃味鮮,瓜嫩爽滑.[1]
參考文獻
