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郭元益糕餅博物館

圖片來自fullfenblog

郭元益糕餅博物館台灣糕餅業者郭元益食品成立的博物館,分為位於臺北市士林區的台北士林館和桃園市楊梅區的桃園楊梅館。[1]

概要

桃園楊梅館

2001年3月,郭元益食品在桃園縣幼獅工業區內成立糕餅博物館桃園楊梅館。

郭元益糕餅博物館桃園楊梅館的生產基地面積達17000坪,為全台唯一的宮殿式建築優良觀光工廠。來此賞清風、攬翠景,更可一覽糕餅製作的過程。2011年揭幕的綠標生活館,為台灣食品業第一座黃金級綠建築工場,以節能減碳、環境永續為主軸,提供樂活休閒新體驗,實施環境教育,另有糕餅製作流程參觀。

台北士林館

1867年,郭元益於士林老店以一根扁擔起家,即士林總店現址,一樓老店的嶄新風格展現郭元益與時俱進的創新精神,四、五樓博物館記錄了台灣餅食文化的軌跡,也提供國內外觀光遊客體驗手作糕餅的樂趣,讓糕餅傳承出新,融教育休閒文化於一體。

2002年8月,郭元益食品在臺北市士林區成立台北士林館。陳列內容為糕餅的演進以及台灣各種節慶與禮俗介紹、糕餅製作體驗。

影片

創意生活‧體驗台灣-郭元益糕餅博物館(楊梅館)

參考文獻