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輕食野菜糰子（減肥餐）
春天存的野菜一直吃到現在！ 薺菜，莧菜，配上香菇，胡蘿蔔，蝦皮，雞蛋！裹上薄薄一層玉米面，鮮香爽口，減脂又營養！
輕食野菜糰子的用料
- 野菜400克
- 胡蘿蔔1根
- 香菇6朵
- 雞蛋3個
- 蝦皮1把
- 澱粉2勺
- 蚝油2勺
- 生抽2勺
- 鹽適量
- 料油製作：
- 蔥，
- 姜
- 花椒，
- 八角
- 食用油
輕食野菜糰子的做法
- 野菜，香菇，胡蘿蔔過水切碎，加入炒熟的雞蛋和蝦皮，沒有野菜可以換成菠菜，小油菜，小白菜！
- 餡料中加入料油，生抽，蚝油，鹽，澱粉攪拌均勻！料油製作（起鍋燒油，加入蔥，姜，花椒，八角炒香後去除掉，所得油就是料油，適用於各種餡料）
- 將餡料團成大小適中的糰子，裹上一層玉米面，打濕表面再裹一層玉米面！反覆裹兩層即可
- 冷水上鍋蒸，水開後蒸10分鐘左右即可！
- 皮薄餡大，非常的好吃！
- 配上蒜泥蘸料更佳美味[1]