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莆田傳統小吃豆蓉粿，小時候農村酒席上zui愛吃的一道菜，軟糯香甜，有童年的味道，簡單好做
主料枇杷1碗
輔料豆沙1碗松子仁1把櫻桃1把
調料澱粉適量豬油(板油)適量白糖適量糖桂花適量水適量
1.削去枇杷頂端，剝去皮、挖去核及內膜，口朝上放入盤中
2.將糖豬板油丁摻入豆沙中拌和，分別釀入枇杷內，再在每隻枇杷口的周圍插上松子仁5粒，
中間綴以紅櫻桃末，上籠旺火蒸15分鐘，取出整齊排入另一盤中。鍋上火放清水，
加白糖，糖桂花燒沸，用水澱粉勾芡，澆在枇杷上即成[1]
