西紅柿雞蛋燴麵片檢視原始碼討論檢視歷史
| 西紅柿雞蛋燴麵片 |
西紅柿雞蛋燴麵片是一道由西紅柿、雞蛋、麵粉等做成的美食。
中文名西紅柿雞蛋燴麵片
主要原料雞蛋，燴麵
是否含防腐劑否
主要營養成分碳水化合物
簡介
麵條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，常吃麵條會養胃的，
我最喜歡吃麵條了，麵條再加上這個營養豐富的西紅柿雞蛋湯，真是美味十足啊
主料
300g麵粉, 2個雞蛋, 300g西紅柿,
配料
適量油, 適量鹽,
製作步驟
準備適量的麵粉，和面，放着醒一小會
把麵團切成兩半
然後放在壓面機上開始壓面
多壓幾次，這樣麵條就會更加精到
把麵條都壓成薄片，放在一起
然後把麵條切成菱形的小面片
準備西紅柿、雞蛋，大蔥 ，洗乾淨待用
把西紅柿切碎，蔥切段
雞蛋磕出備用
上鍋熱油，加入攪拌好的雞蛋，剪出來，備用
上鍋熱油，加入蔥爆香
湯煮開後，在加入剛才煮好的面片和炒好的雞蛋，攪拌均勻，加入適量的雞精即可出鍋了
小貼士
雞蛋不要炒得太老哦，還有面片一定要多壓幾次，這樣吃起來精到[1]