西瓜雪糕檢視原始碼討論檢視歷史
| 西瓜雪糕 |
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中文學名:西瓜雪糕 口味：甜 製作難度：簡單 |
基本內容
製作步驟
1. 將西瓜去皮，放入榨汁機榨出西瓜汁。
2. 將榨出的純西瓜汁用濾網過濾一遍。
3. 在西瓜汁中加入白糖，放至一邊備用。
4. 在小鍋中放入適量糯米粉，加入適量清水拌成稀糊狀。
5. 放在火上，中火加熱，中間不停攪拌至濃稠。
7. 將兩者混合液倒入料理機混合均勻。
8. 將混合好的液體倒入冰糕模具中。
9. 蓋上蓋子，放冰箱冷凍室速凍5個小時以上即可。
10. 吃的時候將冰棒連着模具用水沖一下，或者在室溫里放一兩分鐘，就很容易取出了。
雪糕食用禁忌
1.一次不可以吃太多。一次進食過多，也會出現不良反應。小兒易引起腹痛，中老年人易引起心絞痛，一般人易引起胃腸炎、喉痙攣及營養缺乏症，並且有可能損壞牙齒。
2.體虛胃寒者不宜食用。西瓜屬寒涼之品，體虛胃寒的人過多的話，會導致腹脹腹瀉、食慾下降、積寒助濕。
拓展資料
冰鎮西瓜溫度低，容易積寒助濕、傷脾胃，脾胃虛寒、消化不良者容易出現食慾減退、腹瀉等症狀，就算是腸胃功能良好者，也不能掉以輕心。如果在劇烈運動後大量吃冰西瓜，胃平滑肌和黏膜血管突然遇到過冷食物刺激，很容易出現收縮痙攣，引發胃痛或加重胃病。[1]
西瓜最好是現買現吃，能夠最大程度保留營養成分，也不至於傷害腸胃和牙齒。如果買回的西瓜溫度較高，可以冷處理一下，將它放入普通自來水裡泡泡，這樣既可防暑降溫，又不傷身體。[2]