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表面勢 量化物質表面與內部分子間力差別的物理量。

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基本內容

物質的表面與內部的根本的區別在於分子間力的不同，表面的分子由於大量懸掛鍵的存在，因此受到了「額外」的作用力，這是一種保守力。表面勢能正是用來量化這種保守力的效應的。表面勢能對物質的形狀影響取決於表面勢能的數量級和相應現場世界能數量級。例如水滴在荷葉上展示出的形態，催化劑活性與粒度的關係等，這些都可以從表面勢能的角度來進行理性分析。

物理量就是能準確反映化學變化和物理變化的一個最重要的基本概念。

物理量，是指物理學中所描述的現象、物體或物質可定性區別和定量確定的屬性。都是用數字和單位聯合表達的。一般先選幾個獨立的物理量，如長度、時間等，並以使用方便為原則規定出它們的單位。