蟹肉腐皮石榴包檢視原始碼討論檢視歷史

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蟹肉腐皮石榴包是一道由蟹肉、鱈魚、雞蛋等食材製成的食品，製作難度為普通

簡介

名稱：蟹肉腐皮石榴包 製作難度：普通

所需時間：十分鐘

主要工藝：炸

主要食材：水產類

食材明細

蟹肉 100克 ，鱈魚 100克 ，雞蛋 一個 ，腐皮 幾大張

製作方法

1、雞蛋炒熟。

2、鱈魚去骨，剁成魚泥。

3、蟹肉和魚泥，雞蛋一起加入少許料酒，鹽拌勻成餡料。

4、準備半張腐皮。

5、用半張腐皮把餡料包起來。

6、用燙過的香菜扎口。

7、每一個都如此。

8、放入油鍋，低溫炸制，最好用筷子夾住上面，不然上面會塌下來，就破壞造型了。炸的時間也不用太長，因為裡面除了魚肉是生的，其他都是熟的。

9、炸好盛盤。