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蘑菇香乾芹菜

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中文學名:蘑菇香乾芹菜

蘑菇香乾芹菜

蘑菇香乾芹菜是一道美食，該菜品主要原料是蘑菇、香乾、芹菜，主要調料是油、鹽，本品主要採用煸炒的方法製作而成。

中文名 蘑菇香乾芹菜

主 料 80g蘑菇80g香乾200g芹菜

配 料 適量油適量鹽

功 效 提高機體免疫力

主料

80g蘑菇， 80g香乾， 200g芹菜，

配料

適量油， 適量鹽，

營養分析

1.提高機體免疫力：蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力

2. 鎮痛、鎮靜：巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效，據說其鎮痛效果可代替嗎啡

3. 止咳化痰：蘑菇提取液用動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用

4. 通便排毒：蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利

5.抗癌：日本研究人員在蘑菇有效成分中分析出一種分子量為288的超強力抗癌物質，能抑制癌細胞的生長，其作用比綠茶中的抗癌物質強1000倍。蘑菇中還含有一種毒蛋白，能有效地阻止癌細胞的蛋白合成。

6. 蘑菇含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果。

製作步驟

1 準備好蘑菇，香乾和芹菜，洗淨備用

2 將蘑菇，香乾切片

3 芹菜切段

4 熱鍋冷油，將芹菜倒入鍋中煸炒

5 緊接着將蘑菇倒在一起煸炒

6 炒至稍微發軟後，將香乾倒入鍋中一起煸炒，撒鹽，攪勻