蔡甸蓮藕

蔡甸蓮藕

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名稱 ：蔡甸蓮藕 產地 ：湖北省武漢市蔡甸區 特點 ：質細白嫩、藕絲綿長

蔡甸蓮藕是湖北省武漢市蔡甸區特產，具有獨特品質，不僅蓮藕外觀通長肥碩、質細白嫩、藕絲綿長，而且口味香甜、生脆少渣、極富營養，藥用食補兩宜。

從手到口，從口到心，中國人延續着對世界和人生特有的感知方式。只要點起爐火，端起碗筷，每個平凡的人，都在某個瞬間，參與創造了舌尖上的非凡史詩。

特產簡介

蔡甸城關建鎮於晉，蓮花湖環抱古鎮，湖水清澈，湖泥肥沃，由於漢江多次改道，洪水泛濫，礦物質淤積，為蔡甸蓮藕的生長提供了物質基礎。

蔡甸植藕歷史悠久。隋唐時期，作為栽培的蓮藕在蔡甸傳播引種，開始人工栽培，良種沃土相得益彰，越長越好，宋代開始聞名京都，蔡甸蓮花湖蓮藕年年晉京朝貢，夏冬兩季，水陸兼程，定時入京。明清時代已經是大面積植藕。清代詩人喬大鴻在「晚渡南湖」詩中寫道「十里盡薄荷，迷漫失南湖，人家何處邊，停橈問漁叟」。

根據《地理標誌產品保護規定》，中國國家質檢總局組織了對蔡甸蓮藕地理標誌產品保護申請的審查。經審查合格，批准自2007年3月5日日起對蔡甸蓮藕實施地理標誌產品保護（2007年第43號）。

保護範圍

蔡甸蓮藕地理標誌產品保護範圍以湖北省武漢市蔡甸區人民政府《關於界定蔡甸蓮藕地理標誌產品保護範圍的函》（蔡政函[2006]21號）提出的範圍為準，為湖北省武漢市蔡甸區所轄行政區域。