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蒜蓉白菜

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百菜不如白菜，一直記着這句話，家裡的蔬菜常吃的就是白菜了，不僅因為這句話，而且白菜買回來一顆，

放幾天都不容易壞，像我這樣的懶人必選啊。白菜是我們生活中最普通的一個做菜的原料。白菜古時又叫菘，

有「菜中之王」的美名。白菜的營養價值很高。含有豐富的有蛋白質、脂肪、多種維生素和鈣、磷等礦物質以及大量粗纖維，

有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。

蒜蓉白菜是一種常見的菜品，主要原料有蒜、白菜等。

中文名蒜蓉白菜主要食材白菜，蒜

輔 料食鹽、雞精

材料

小白菜一斤，蒜瓣四五個，食用油、鹽、雞精適量

做法

1：白菜洗淨，切段，其實不切段更好吃，我家的鍋小，不能那麼做。

2：蒜瓣拍碎，剁成蒜蓉。

3：鍋內放油，下入一半蒜蓉爆香，放入小白菜。

4：繼續翻炒小白菜，加入適量食用鹽。

5: 快出鍋時，加入剩餘的蒜蓉，適量的雞精。