蘿蔔絲炒粉條是一道美食，製作原料主要有蘿蔔、青椒、粉條、蔥、蒜片、花椒粉、生抽。
中文名蘿蔔絲炒粉條
主要原料蘿蔔、青椒、粉條、蔥、蒜片、花椒粉、生抽。
是否含防腐劑否主要營養成分纖維素
做法
1、蘿蔔洗淨、切絲，尖椒切絲、粉條用溫水泡軟；
2、燒一鍋水，然後把泡軟的粉條煮一下，煮軟了為止，撈出來放在涼水裡攪開了；
3、鍋里放少許油，放入蔥蒜片，放入尖椒絲炒一下，倒入胡蘿蔔絲，
加少許生抽，花椒粉，放入粉絲，炒勻加鹽後即可出鍋。
這個菜一定要快，蘿蔔、尖椒本來生吃都可以，炒菜不要超過3分鐘，否則營養成分就流失了.[1]
參考文獻