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菜卷小米飯

來自網絡的圖片

用料

• 小米； 100克
• 水； 150g
• 娃娃菜葉； 1棵
• 蒜蓉； 3瓣
• 番茄醬； 1.5湯匙
• 鹽； 適量
• 水澱粉； 30ml
• 植物油； 適量

做法步驟

1、小米淘洗乾淨

2、加入水放入電飯煲。

3、啟動煮飯模式，將小米煮熟。

4、煮好開蓋拌勻散去熱氣備用。

5、娃娃菜洗淨，摘下葉片

6、鍋中燒開水。

7、娃娃菜葉用沸水焯燙至軟。

8、焯好之後瀝乾水，鋪平在案板上

9、將小米放上

10、由下至上捲起來包裹好。

11、放入盤中，冷水上鍋蒸15分鐘

12、鍋中加油燒熱，先放入蒜末炒香。

13、在加入番茄醬翻炒均勻。

14、加入鹽

15、水澱粉

16、翻炒至濃稠關火

17、最後淋在小米菜卷上即可

18、成品圖。