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蒔蘿屬,學名Anethum L. ,是雙子葉植物綱傘形目傘形科阿米芹族的一個屬。為一、二年生草本,高60-120厘米。原產歐洲南部,今世界各地廣泛栽培,我國南北各地有栽培。[1]

特徵描述

一、二年生草本,高60-120厘米。莖直立,圓柱形,分枝,光滑,無毛。基生葉輪廓卵形或寬卵形,有葉柄,長5-6厘米,基部有葉鞘,長1.5-3厘米,寬約1-1.5厘米,邊緣白色,膜質;葉片2-3回羽狀全裂,末回裂片絲線形,長4-20毫米,寬不及0.5毫米。

復傘形花序多分枝;無總苞和小總苞;傘形花序直徑5-15厘米;傘輻10-25,稍不等長;小傘形花序有花15-25;花柄長5-6毫米;花瓣黃色,內曲,早落;無萼齒;花柱短,初時直立,果期向下彎曲,花柱基圓錐狀或墊狀。

分生果橢圓形或卵狀橢圓形,頂端略尖,背部扁壓狀,灰褐色,背稜線形,稍突起,側棱呈狹翅狀,淺灰色,長3-4毫米,寬2-2.5毫米;每棱槽內油管1,合生面油管2;胚乳腹面平直;分生果易分離和脫落。花果期5-8月。

分布

蒔蘿屬植物僅1種,原產歐洲南部,今世界各地廣泛栽培,我國南北各地有栽培。

本屬模式種:蒔蘿Anethum graveolens L.

下級分類

蒔蘿 Anethum graveolens L.

功能用途

蒔蘿屬植物莖葉及果有茴香味,嫩莖作蔬菜,果可提取芳香油,又可入藥。

參考資料