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蓮子百合雪耳糖水

中文學名:蓮子百合雪耳糖水

蓮子百合雪耳糖水

蓮子百合銀耳糖水多喝無害,因為秋天很容易秋燥,這款糖水非常潤,秋天喝特別好。這款糖水另外還有很多好處,具有補脾止瀉、養陰潤肺、清心安神、止咳、提神、美容、嫩膚的作用,對身體非常有益。

雙雪的意思就是雪梨和雪耳,我遇過一些「糖水鋪」(小時候是這樣稱呼「甜品店」的)稱之為「雙雪糖水」,但很多人也稱雪耳為銀耳。你也可以用它來煲湯,由於雪耳富有膠質,

所以用它煲出來的東西都會稠稠的,因此煲的時候時不時要稍微用勺子攪動一下,以防粘鍋。雪耳很便宜,但很有益處,滋陰養顏,潤肺養胃啊!

主料:蓮子20克、百合、薏米、芡實各10克,雪耳1朵

調料:冰糖適量

中文名 蓮子百合雪耳糖水

主要原料 蓮子

是否含防腐劑 否

副作用 無

菜品特色

主料:蓮子20克、百合、薏米、芡實各10克,雪耳1朵

調料:冰糖適量

做法

1、雪耳用清水泡發,去蒂撕塊;蓮子、百合、芡實和薏米洗淨,所有材料放入鍋內,再加入適量清水煮沸。

2、轉文火煲一個小時,下冰糖煮至融化便可。

營養價值

營養豐富。[1]

參考文獻

  1. [1],美食天下, 2014-04-20