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草菇炒生菜

原圖鏈接來自 搜狗 的圖片

一般吃飯都是葷素搭配，所以一盤青菜是必不可少的。單單炒青菜總感覺單調，

所以香菇炒青菜也算是加點花樣吧，但也是很平常的一道素菜，一起來看看最簡單的版本吧。

草菇炒生菜是一道以中型罐頭草菇為主要食材製作的美食。

中文名草菇炒生菜

口 味嫩脆主要食材生菜 ，玉米筍，中型罐頭草菇

輔 料蒜蓉 薑片 油、鹽和胡椒粉

準備材料

生菜 1個 玉米筍 8棵， 中型罐頭草菇 1罐， 蒜蓉 1湯匙， 薑片 2片， 油、鹽和胡椒粉 適量，

製作方法

1、生菜洗淨備用，快火下油起鍋，爆香薑片，蒜蓉。

2、下草菇，玉米筍，加少許鹽，胡椒粉略炒；加入生菜，加少許鹽炒略炒，加水，水位到材料1/2高度，燜3-5分鐘。2019-02-17

3、加入少許麻油，1湯匙蚝油，1/2茶匙雞粉炒勻裝盤即成。

小貼士

生菜嫩脆更好吃，如果火猛就不要炒太久。草菇會出水，喜歡的話，可以先氽燙一下，就比較乾淨。