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茶香小餅

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茶香小餅是野菜1把糯米粉所做成的食物。

中文名茶香小餅主要原料野菜是否含防腐劑否

做 法將草稍微切碎,撒入食鹽拌均勻

用料

野菜1把, 糯米粉適量 ,

調料

植物油半湯勺

茶香小餅的做法

1.將草稍微切碎,撒入食鹽拌均勻;倒入糯米粉,分次加入清水,

直到麵糊攪拌起來比較干,能夠挑起來不掉(糯米粉和草比例大約是1:1)

2.直接麵糊挖到鍋里,配合着壓壓扁就行

3.煎鍋里倒油,燒四五成熱,調小火

4.把弄好的圓麵糊依次放在鍋里,調中小火慢慢煎;一面煎定型之後翻面再煎,

一直到兩面金黃色即可出鍋食用

做這個菜也有注意點就是火不能太大,不然外皮煎糊了,裡面還是生的[1]

參考資料

  1. 茶香小餅,搜狗, 2015-12-13