茄枝凹凸果檢視原始碼討論檢視歷史
茄子凹凸果，俗稱空泡果。塑料大棚栽培的茄子較常見。茄子果實為漿果，開花受精後由子房膨大發育而成，果肉則由果皮和胎座及心髓等構成。其中胎座特發達，由海綿組織組成用於貯存養分和水分，是供食用的部分。這種果實從外表上看，表面不光滑，有凹凸感，重量輕，用手捏發軟。剖開後可見果肉和表皮之間有空洞或空泡。[1]
病因
這是果實各部發育不平衡引起的：一是施肥過多，尤其是施用氮肥過量造成生長過旺。二是土壤貧瘠，溫度低，光照不足，澆水過多生長較弱。三是溫度管理不當，晝夜溫差小，光合作用製造的碳水化合物輸送不均勻，積累少。四是激素處理不當：濃度過高，或花過小時處理早了，致茄子出現凹凸果。
防治措施
無公害防治法
（1）選擇凹凸果出現少的，果肉較緻密的圓茄品種。 [2] （2）適期播種，避免施肥過量，採用配方施肥技術合理搭配氮磷鉀肥，避免偏施、過施氮肥。澆水適時適量，不要忽干忽濕，注意光照要充足，白天溫度控制在25－30℃，上半夜18－24℃，下半夜15－18℃。
（3）正確使用生長素。