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英京大酒家
圖片來自Pinteres

英京大酒家[1],或稱英京酒家,是香港一家中式粵菜酒家,早年曾為灣仔區的地標,於1980年代結業。

英京大酒家屬澳門富商高可寧的物業,樓高五層,設有電梯,可筵開百席。

英京大酒家最高一層為裝潢古雅的金鸞殿,曾設舞廳夜總會,並曾作為舉辦選美之場地。

酒家外牆裝設霓虹招牌,以對聯形式寫著「英京酒家國際宴會中西酒菜」、「廣州四大酒家廚師世界知名」。

目錄

發展歷史

英京大酒家於1930年代開業,原址位於灣仔莊士敦道菲林明道交界,東方戲院側,曾為早年灣仔區的地標,是香港最高級的食肆之一。

第二次世界大戰後,英京已開始僱用女招待[2]

1950年代大業主高可寧身故後,酒樓於1980年代結業,所在地塊與相鄰的東方戲院於1982年被合併發展,重建為大有大廈,於1985年落成。[3]

1960年代,英京大酒家是香港其中一家曾擺設滿漢全席的酒家[4]

重大新聞

  • 1941年7月,中日戰爭期間,孫中山夫人宋慶齡在香港開展資助中國同胞抗戰的「一碗飯運動」,1941年7月1日晚上於英京酒家主持開幕典禮。「一碗飯運動」委員會各成員及150多位香港各界人士出席。宋慶齡並捐贈孫中山生前珍貴墨寶及其它文物紀念品,當場進行義賣籌款[5]
  • 1981年,高可寧後人宣布把英京大酒家與東方戲院同期結業,並整合成單一地皮重新發展為一座樓高24層的綜合性商廈,基座5層為商場,亦即大有大廈

資料來源

  1. 英京大酒家:追憶舊時香港 (2) 西環的黃金歲月,blogspot,2015-01-15
  2. 《香江知味:香港的早期飲食場所》p.49,鄭寶鴻,香港大學出版社 ISBN 962-8038-53-2
  3. 圖說香江 文匯報,2008年5月29日
  4. 《滿漢全席大全》p.94,陳植漢,現代管理(飲食)專業協會
  5. 抗戰時期香港的「一碗飯運動」 中國共產黨新聞網
  6. 工商日報,1959年3月7日
  7. 《吾土吾情》p.107,韋基舜,成報出版社