苦麻子菜檢視原始碼討論檢視歷史
苦麻子菜，苣蕒菜俗名為取麻萊、苦麻子，是我國食用歷史悠久的一種野菜。
形態特徵
匍莖苦菜 多年生草本，高30-60cm。全株具乳汁。地下根狀莖匍匐，着生多數鬚根。地上莖直立，少分枝，平滑。葉互生；無柄；葉片寬披針形或長圓狀披針形，長8-16cm，寬1.5-2.5cm，先端有小尖刺，基部呈耳形抱莖，邊緣呈波狀尖齒或有缺刻，上面綠色，下面淡灰白以，兩面均無毛。頭關花序，少數，在枝頂排列成聚傘狀或傘房狀，頭狀花序直徑2-4cm，總苞及花軸都具有白綿毛，總苞片4列，最多1列卵形，內列披針形，長於最外列；全產為舌狀花，鮮黃色；舌片條形，先端齒裂；雄蕊5，藥合生；雌蕊1，子房下位，花柱纖細，柱頭2深裂，花柱及柱頭皆被白色腺毛。瘦果，側扁，有棱，有與棱平行的縱肋，先端有多層白色冠毛。花果期夏、秋季。[1]
生長環境
分布於東北、華北及西北地區。生於路邊、地旁、庭園等地。生於路邊、田野。我國大部分地區有分布。主產河北、陝西、山西、遼寧、吉林、黑龍江、山東等地。[2]
苦麻菜的養殖方法
土壤：苦麻菜對土壤適應力強，但以選擇排水良好、土質肥沃、灌溉方便的地塊栽培為宜。光照：喜陰濕環境，不耐強光。陽光柔和時可長時間接受光照，較強時需遮光蔽蔭。溫度：它不耐寒冷和高溫，栽培期間溫度應該調節至18-30℃之間。施肥：它對於肥料的要求較高，栽培前期要施以充足的複合肥，後期需進行追肥。
土壤：苦麻菜對土壤適應能力強，大多數地塊上都能種植，但以選擇排水良好、土質肥沃、灌溉方便的地塊栽培為宜。[3]
藥材基源
為菊科植物匍莖苦菜的全草。
別名蕒菜、野苦菜、野苦蕒、苦葛麻、苦蕒菜、取麻菜（《中藥志》），苣菜（《河北中藥手冊》）。
來源為菊科植物苣蕒菜的全草。春季開花前連根拔起，洗淨，曬乾。
原形態多年生草本，全株有乳汁。莖直立，高30～80厘米。葉互生，披針形或長圓狀披針形。長8～20厘米，寬2～5厘米，先端鈍，基部耳狀抱莖，邊緣有疏缺刻或淺裂，缺刻及裂片都具尖齒；基生葉具短柄，莖生葉無柄。頭狀花序頂生，單一或呈傘房狀，直徑2～4厘米，總苞鐘形；花全為舌狀花，黃色；雄蕊5：雌蕊1，子房下位，花柱纖細，柱頭2裂。瘦果長橢圓形，具縱肋，冠毛細軟。花期7月至翌年3月。果期8～10月至翌年4月。
性狀乾燥帶根全草。根莖四柱形，下部漸細，長3～10厘米，表面淡黃棕色，上部有近環狀突起的基生葉痕，頂端有皺縮或破碎的基生葉，葉下面灰綠色，上面略深，無花或偶帶破碎的殘花。質脆，易碎。以色青綠、無花、無雜質者為佳。[4]
圖片
苦麻菜
苦麻菜
苦麻菜
苦麻菜
藥理作用
抗腫瘤作用。應用美藍脫色的方法在試管內測定白血病患者血細胞脫氫酶的活性，苣蕒菜水煎濃縮酒精提取液對急性淋巴細胞型白血病、急性及慢性粒細胞型白血病患者血細胞脫氫酶都有明顯抑制作用。但對前2種患者白細抱的呼吸並無抑制作用（瓦勃氏呼吸器測定）。
光照：苦麻菜喜陰濕環境，不耐強光。陽光柔和時可長時間接受光照，光照較強時，不利於苦麻菜生長，需要遮光蔽蔭。
溫度：苦麻菜不耐寒冷和高溫，溫度過低易導致植株凍死，溫度過高會影響生長。栽培期間，溫度應該調節至18-25℃為佳
施肥：苦麻菜對於肥料的要求較高，栽培前期要施以充足的基肥，保證養分。後期需進行追肥，主要以氮肥為主。[5]
種植注意
播種：播種可選擇直播或育苗移栽，一般生產時採用直播，直播時可採用穴播、條播或點播的方法，由於種子頂土力差，所以播種深度不宜過深。
病蟲害：苦麻菜植株內含有一種白色乳汁，這是一種苦素，所以它的病蟲害極少。一般只會在夏秋交接之間有一些害蟲危害，這時只需噴灑一般的殺蟲藥劑即可防治。[6]
附方
治急性細菌性痢疾：苣蕒菜一兩，水煎服。
治急性咽炎：鮮苣蕒菜一兩（切碎），燈心草一錢。水煎服。
治內痔脫出發炎：苣蕒菜二兩。煎湯，熏洗患處，每天一至二次。
治闌尾炎：苣蕒萊五錢至一兩，紅藤二兩。水煎服。
苦麻菜是一種可以食用的野菜，它是一種綠色野生草本植物，多生長在中國東北地區的山野地帶，它每年長出的新鮮嫩芽，在採收以後可以當蔬菜食用，味道略苦，營養豐富，能清熱解毒預防上火，苦麻菜的功效還有很多，接下來我就和大家一起去了解。
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